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食物繊維を味方に その3

食物繊維は、便通改善に力を発揮しますがそれだけでは語れません。

重要なのは、食物繊維の腸内発酵です。

食物繊維は、大腸までそのままの形で届き腸内細菌の餌になり発酵します。

食物繊維の力を最大限に発揮するためには、腸内細菌の力が必要不可欠です。

食物繊維とは、食べ物の中に含まれている人の消化酵素で分解・消化できない成分です。

食物繊維には水溶性不溶性があります。

水溶性食物繊維キノコ・海藻・イモ類 など

不溶性食物繊維穀類・豆類・こんにゃく など

 

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